金帝巧克力营销策划案第三部分克力的品评要充分调动眼、口、鼻，进行全方位体验。看外观。好的巧克力，外形整齐，表面光亮、平滑，断面均匀，无气泡、无虫蛀。各种巧克力具备他应有的色泽。尝口感。巧克力颗粒细小，核心原料可可液、可可脂的溶点低，因此，好的巧克力口感细腻滑润，口溶性好。用廉价、低档的替代性油脂和可可粉制作的所谓巧克力则粗糙、难溶于口，在欧洲、美国等许多国家是不允许把这种产品当作巧克力来销售的。品味道。巧克力虽由多种原料混合而成，但其风味主要取决于可可自身带来的浓郁独特滋味。好的巧克力，天然可可原料的含量高，香味纯正、浓郁。纯巧克力有较浓重的苦味和收敛性的涩味，牛奶巧克力口味温和，果仁夹心巧克力中的果仁不能有哈喇味O（机会）：1、巧克力消费在中国是个发展潜力巨大的市场。据行业初步统计，企业宣传片制作目前全国的总生产量为7万吨左右。人均消费5060克左右。而发达国家，如日本人均7公斤，欧洲人均基本都是在10公斤以上。可以说国内的发展很快，但差距很大2、巧克力的发展是和生活水平相关的。生活水平提高，消费量会逐步扩大。近几年国家的人均收入逐步提高，公司宣传片拍摄今后3 5年也是我国巧克力发展比较快的阶段3、国际品牌的进入，AR图书看着很美。图解电视摄像构图系列2带动了国内消费者对巧克力的消费，推动国内巧克力市场的发展，其先进的管理理念，高品质的产品，精美的包装都促使中国巧克力品牌不断的提升自己4、国际品牌不了解中国的本土文化，在消费者定位方面出现误区。对中国市场流通体系、市场结构、中小城市分销渠道与方式、地域差异、消费心理、消费行为、性价比最高的拍鸟定焦镜头。饮食文化、口味差异等的了解和把握上不够全面、具体和真实现有消费者分析：女性对巧克力的偏好大于男性，年轻女性购买巧克力的倾向相当明显。孩子是巧克力消费群中极其重要的环节。35岁以下的购买者自己消费的巧克力比例很高。 尤其是1524岁的人群为自身消费的主要群体，而35岁以上的消费者购买的产品绝大多数是为孩子购买，特别是3544岁的人群，这一比例高达86.3%现有消费者的年龄 ：购买巧克力的频率与年龄有较强的关联，年龄低的人群购买的频率较高，高频率购买的比例呈现从低年龄到高年龄逐步递减的规律，低频次购买正好相反购买的动机：通常作为礼物赠送，表达爱的一种方式。在中国巧克力市场中，巧克力以“礼品”形式被消费的比例占总消费的52.4%1，即在中国市场，有一半以上的巧克力是作为礼品被消费的CMMS（中国市场与媒体研究）引入消费者生活形态分析。在研究中共涉及品牌观、媒体观、生活/时尚观、理财观等十一方面，共计153条生活形态语句。 在对巧克力产品重度消费者（即：每周食用巧克力一次或以上的消费者，这部分消费者代巧克力主要消费群）生活形态的考察中，发现：这部分消费者对于“时尚”、“品质”、“身份”和“健康”的追求较为强烈。50.3%的消费者认同“我喜欢追求流行、时髦与新奇的东西”；44.1%的同意“流行与实用之间我比较喜欢流行”；而60.4%的消费者选择了“我喜欢购买具有独特风格的产品”；59.4%的人赞同“我愿意多花钱购买高质量的物品”；57.6%选择了“食用名牌可以提高一个人的身份”；71.9%的消费者认同“我偏爱对健康美容有益的食品”；69%的同意“我喜欢使用含有天然成分的产品”，真正的海岸生活鹭岛北海湾全案行销策划提案文，这些指标均以较大优势超出CMMS调查的平均水平1、由于对巧克力了解不够充分，消费者普遍存在着巧克力是高糖、企业宣传片制作高热量的糖果，不仅会使身体发胖，还会导致心血管疾病、糖尿病等错误的认识，致使部分消费者想吃，但又不敢吃、怕吃3、在中国消费者潜意识深处，巧克力是完全意义上的舶来品，只有欧美的巧克力才是真正正宗的巧克力。消费者认为，国产巧克力在品质、口感等方面和进口巧克力根本不在同一个等级上4、有93.6%的消费者认为目前市场上的高档巧克力产品的最大缺点是价格太高。价格高是影响高档巧克力消费的主要因素。如何转变这一类消费者的想法，让他们觉得购买巧克力是物有所值金帝巧克力下辖的一个巧克力品牌，采用多种营养谷物加以巧克力涂布的快速巧克力食品，可以随时补充高能量。有以下四个口味,有100g、55g、16g、32g四种规格。包括黑米杏仁巧克力（代可可脂）、燕麦杏仁巧克力（代可可脂）、玉米杏仁巧克力（代可可脂）、谷物果仁巧克力（代可可脂）1、配料：白砂糖、代可可脂（部分氢化植物油）、全脂奶粉、可可粉、葡萄干、大米粉、乳糖、小麦粉、玉米粉、黑米粉、碎杏仁、小麦纤维、乳化剂、食用香料。可能含有少量榛仁成分3、外观包装：采用欧美风格设计，非常精美。金帝谷力奥黑米杏仁巧克力，属欧陆风味食品，内含膳食纤维，健康活力，自然美味，该产品线是中国首条谷物巧克力生产线，外包装采用、红、巧克力色为主色调，辅助一些蓝色和桔红色，包装盒的形状是少有的水滴状，比较有特色4、产品生命周期分析：成长期。作为新产品，谷力奥在导入期的销售还算比较成功。顾客对其已经熟悉，大量的新顾客开始购买，市场逐步扩大。当然也面临了一大批竞争者。对该产品的推广还有大量的空间1989年进入中国，1995年成为中国排块巧克力领导品牌。“牛奶香浓，丝般感受”成为经典广告语。广告拍摄 面对日益成熟的消费者，爱芬食品公司不仅全力以赴研制出高品质的德芙牛奶巧克力，而且每年求新求变，希望给消费者美好的巧克力体验，广告片也不例外6、竞争对手的优势与劣势（参照SWOT分析）（加入上表）产品优势：这是某消费者对德芙的评价，仅作参考。好吃，味好，广告好；口感好；巧克力味纯；味不太甜，味好；比较细腻，不腻口德芙只要重在诉求一种“丝滑”的口感。（广告语：牛奶香浓，丝般感受）；国际品牌优势；生产技术优势……
