据报道,美食勘探纪录片风味世界于6月14日正式结束,该队的都市美食纪录片寻找品味东莞也立即拿起文件,将于6月21日晚21:40登陆广东卫视。
从春末到夏初,风味世界第二季,如陈小青总导演陈小青所说,用筷子吃世界。米来到世界各地的纪录片实验室,记录了五大洲、二十五个国家和地区三百多种当地美食,并记录了不同地理、人类和生活方式条件下食物与人之间的奇妙联系。从尼泊尔的悬崖蜂蜜到挪威奈斯比的大闸蟹,到河南平遥的芝麻酱,到苏州的三面虾面,再到秘鲁的土豆料理,再到中国的魔芋粉,风味世界第二季的主题是甜味、螃蟹、杂味、鸡肉、鸡蛋、酱汁、香肠、根等八个主题,并在两个月的时间里陪同观众领略五洲四海的味道。
16个月拍摄300种世界美食:让人们越来越珍惜电影中的拥抱
在拍摄16个月后,他从25个国家到25个国家旅行,一直工作到播出前夕。当疫情在今年第二季的第二季爆发时,大部分工作只能在网上进行。然而,计划中的云南制糖系统和节日蜡生产活动的拍摄还没有实现。陈小青对此很感情用事。疫情下的制作并不容易,人们越来越珍惜电影中的拥抱。虽然有些内容因疫情而被迫放弃,但第二季的大部分故事都发生在疫情爆发之前,而现在看来,当时的家庭团聚和集市的喧闹场面显得尤为珍贵了。。
在第二季,有300多种世界美食,包括美食冒险,比如复杂的日本烧鸟、灯笼和墨西哥蚂蚁蛋;每天的美食,比如肥河油肠、北京蒙古热火锅最好的搭配芝麻酱;还有仪式美食,比如四川巴巴宴会和以色列家庭餐桌上的腐肉酱。虽然这种流行病扩大了人与人之间的身体距离,但在食物中的人们总是提醒观众,食物可以忽略身体的距离,让心灵更接近心灵。
韩国母亲和儿子手中的鸡可以开发出无数的炸鸡新产品,而东北地区的夫妇则用它为度假归来的孙女煮她最喜欢的野鸡炖蘑菇;沙茶酱制作了泰国街头小吃、沙茶泡菜,福建扎根后,也让开着沙茶罐头的老夫妇的后半生产生了乡愁的感觉。除了介绍美味的食物外,第二季的风味世界也用食物把中国和世界紧密地联系在一起。这也是世界模式首次出现在食品纪录片中。我们从中国人民的角度看待世界的食物,但也试图从世界的高度来看待中国的食物,总干事李勇说。
香水世界在五大洲首映,得到了15个大使馆和旅游局的支持。
从南美的秘鲁土豆、北美的墨西哥魔术酱、亚洲的韩国酱蟹、欧洲的法国布雷斯萨鸡、非洲的摩洛哥羊、第二季的异味世界,不仅精选的主题和电影传遍了世界各地,该节目自推出以来,已陆续在马来西亚、韩国和其他地方发行。制片人朱立贤说,在首映期间,它将在世界各地播出。你可以在任何国家看这部电影。
在香人的第二季中,马来西亚、土耳其、韩国、挪威、日本、法国、以色列、菲律宾、摩洛哥、意大利、瑞典、德国、泰国、匈牙利和秘鲁以及欧洲旅游委员会等15个国家和地区的驻华使馆、旅游局和欧洲旅游委员会都在社交平台上发函,表示对该项目的支持和热爱。
风味世界导演陈小青曾经说过:世界上除了方言和饮食之外,世界上有很多东西变得越来越一样。这部纪录片是对同质化的抵抗。陈小青希望通过展示世界不同纬度人民的美食智慧来记录土壤和水一边的文化遗产和信仰基础。随着中国国力的增强,我认为我们应该有一种意识和责任来记录地球的变化,即将死亡的东西,以及人类共同的文明。
陈小青和道莱团队一直在努力与国际团队深入合作,在日本NHK电视台拍摄72小时的中文版纪录片,该团队还表示,今后他们将更多地参与国际纪录片文化的交流和互动。
异味世界第二季9.3分官方观众和主角,因为纪录片邦德
甜蜜的虚幻录音超越了甜蜜,演绎出什么是真正的糖甜宠物游戏,沙司四海对话让人们意识到周末必须是酱油。还有一个独特的定位杂项反攻史,让许多人感叹自己的知识盲区终于被填补了,网民们在积极发挥味道世界的第二季被许多人认为是午夜最佳搭档,最后豆瓣获得了9.3的高分。
以甜味为出发点,第二季香人的故事已经传遍了世界各地。除了食物,还有那些被深深记住的人和故事。总经理李勇说:无论是在中国还是在国外,面对食物,我们都是快乐、愤怒和悲伤的活人。每一种食物都有秘密,就像每个人都有性格一样。这些普通人不仅传达了世界的温馨品味,也传达了文化的传承者和传播者,反映了世界各地丰富的历史文化背后的食物和人们不同的生存方式和思维方式。
种植向日葵的日本朋友在拍摄后出现在Sauce FourSeas中,他给导演团队发了一封信,说他被剧组的认真奉献感动了,期待着节目的播出;学习成为巴克拉瓦的土耳其兄弟,韩国炸鸡店的母子,但也发了一段视频,表达了拍摄过程中所获得的感人和喜悦。观众也因为这部纪录片了解到了这些主角,看到了他们对食物和生活的热爱,难怪有很多网友的感觉:看完异味世界后,主人公和主人公似乎成了朋友,有一种亲切感和亲密感。
陈小青的团队已经在世界范围内搜索了三年:你可以看到人们对食物的热爱。
四月二十六日香人第二季正式推出,当天也正好是稻谷纪录片实验室成立三周年。在过去的三年里,统一米圈的陈小青和中国最专业的商业纪录片团队之一道莱队,创作了一系列高分的纪录片,如风味起源系列、风味实验室、煮火锅等,这组纪录片让人们总能看到一份艰苦的工作。
拍摄纪录片总是伴随着未知和遗憾。为了捕捉帝国螃蟹,风味世界第二季的船员在挪威极端的夜晚登上了一艘螃蟹渔船。总干事李勇回忆道:七人的摄影团队中有六人在零下20度的温度下对晕船反应,如果他们掉进海里,他们只活了两分钟。为了取得最好的射击效果,摄影师甚至直接站在船头,他的举动吓得挪威船长汗流浃背。为了捕捉台湾渔民采集飞鱼蛋的画面,船员们等了一个多月。因此,由于气候异常,大量鱼类没有出现。他们假装进攻是为了撤退,制片人张平说。
怀着对世界的崇敬,对食物的崇敬,对劳动的感激,陈小青领导的米队三年来从未停止过探索。他们坚持自己对纪录片的热情和最初的心,从真实的角度记录世界的异同。食物是传达情感的最好信使,风味世界导演陈小青说。你可以从食物中看到人们对生活的热爱。面对复杂的生活,保持快乐,风味世界第二季总结说,它让观众从食物中找到知己,从食物中找到对烟花的洞察力。也让人们在这一路的好客之后,期待着下一季的团圆。
虽然味觉世界第二季正式结束,但美味可口的幸福并没有走得太远,米色来到媒体制作了寻觅美食东莞正式收视,将于6月21日晚21:40在广东卫视播出。