俗话说：走在千里之外，不如淮河两岸那么好。每次听到这句话，我都为家乡淮南感到由衷的高兴，为我的家乡淮南感到骄傲和骄傲。她有着美丽的山川，四季分明，文化灿烂。在这里我们可以看到最丰富多彩的歌舞艺术--花鼓灯，吃着著名的美食豆腐。
花鼓灯不是一种灯，它是一种以歌舞为主要内容的综合性民间艺术形式，在淮河流域流传开来。它具有独特的艺术风格和丰富的艺术语言。它有歌曲、舞蹈、戏剧、浓郁的乡土气息，不仅具有北方浓郁明亮的特点，而且还具有南方的温柔魅力，表演动作奔放欢快，灵巧美丽，刚强自在，是中华民族最具代表性和最强大的民间舞蹈之一。花鼓灯被周总理称为东方芭蕾，并享有淮河玉兰的美誉。
据传说，花鼓灯起源于夏朝，在宋代，特别是明清时期，发展成为一种较为系统的艺术形式。那时候，就像我们今天唱的流行音乐一样，花鼓灯是当时最热最时尚的流行文化。舞蹈是花鼓灯的主要组成部分，淮南(丰台)花鼓灯是淮河文化在舞蹈中的集中体现，400多种词汇，50多个基本步骤，注重男女角色，注重男女角色，注重情感描写，动作细腻，各种扇形变化。最典型的动作三弯(三弯)强调腰部扭动，这是s型东方舞蹈在花鼓灯中的充分体现。
每逢节日，在一些公园里总能看到很多阿姨，打鼓，唱歌，跳鼓灯，特别是喜庆，特别活泼！欣赏了淮南花鼓灯的真诚自然的舞蹈姿势后，一定饿了吧？来吧，试试淮南的特色菜吧！
美食纪录片舌尖上的中国介绍了起源于淮南的有两千多年历史的传统食物&豆腐。元代女诗人郑云瑞在豆腐诗豆豆南山中吟诵，霜老而鲜。颜色比泥土更纯净，香味比石浆更浓。味道有回味，这五种食物都传下去了。她描述了豆腐的原料和生产过程，然后描述了豆腐的成品，称赞豆腐的颜色、香味、味道和美，并将其誉为五鼎食品。
淮南豆腐洁白如玉，柔滑细腻，口感细腻，营养鲜美，是家喻户晓的食品。传说两千多年前的西汉淮南王刘安，是在巴东山脚下寻找仙女炼金术的过程中无意中发明的。在这个时候，他还演绎了一个人有路，鸡和狗上了天的神话。淮南八东山还流传着这样一首民歌：八公山，明珠泉，使豆腐嫩而鲜，吃豆腐说：灵丹，不是神，也成了神仙！每年在淮南举办的豆腐文化节，为弘扬中国传统豆腐、光大中餐、促进人类健康做出了巨大贡献。淮南豆腐宴举世闻名，已成为淮南一张响亮的名片。
吃得好，玩得开心，谁不说我们的家乡好！当然，淮南的文化、艺术、特色菜当然比这两种菜都多，这里我不一一列举，这里有风景如画的风景，简朴的民情，深厚的文化传统，等着你去，去感受，去发现。
