唯有美食与爱不可辜负深夜看完了《深夜食堂》的电影版不禁觉得饿意橫生，捣弄了个夜宵便点开了自己的列表清单，发现《落魄大厨》是去年“想看的电影”里还没有看过的，记得这部片的卡司十分豪华，且不说导演加主演乔恩就是《钢铁侠》的制作人，唐尼、斯嘉丽以及索菲亚都是我喜欢的演员，美食题材的节目一般都很温馨，正好作夜间调味。如果以为这只是一部心灵鸡汤那就大错特错了，《落魄大厨》完全担当得起佳片之称，无论是奢华精致的佳肴还是街头冒着热气的小食，你都能够感受到身为厨师凯尔的热情和心意。影视视频制作和《深夜食堂》那种孤独之间被温柔以待不同，《落魄大厨》则是向我们展示了美食当如生活，观时平淡，食之精彩屏幕亮起便是从厨房的日常开始，对于曾经呆过一段和食餐厅厨师的我再熟悉不过了，普天之下的美食有千万种，但是厨房的工作几乎如出一辙，我极度怀疑备料时乔恩是有替身演员，那速度和精巧简直不是你呆在厨房练上半个月就能熟练的水平。贯穿整部剧的蓝调爵士音乐也是非常轻快明朗，也是暗喻了全片的主调。由于自己有朋友是厨房主管，在他手下干活的时候这点是比较感触的，虽然很多餐厅的老板对饮食料理略知一二，但是唯有主厨是决定整个餐厅的出品风格，而厨房本来也是个帮派斗争的地方，如果主厨没有绝对的权力是难以服从的。但是由于凯尔别出心裁的新菜式并不是得到客人的好评所以他还是选择了沉默听从了老板的意见，凯尔虽然一脸平静的向手下布置了宴席的各种老式菜品，但是心里还是不舒服，没有创新精神的厨师总有一天会变得平庸然后麻木起来有一幕挺触动的，凯尔去接自己的儿子帕西时看着街头艺人操纵着一个骷髅时呆住了，或者自己在老板眼里也并非什么才华横溢的主厨，而是一个能够带来生意的提线木偶罢了。然而凯尔精心准备的美食得到了二星的差评，言辞之毒辣已经到了攻击人身的地步，凯尔是不怎么会用网络的人，他无法理解一个人怎么能够凭空的就攻击自己贬低自己。凯尔的这种心境只有身为同事，斯嘉丽饰演的莫莉才能明白，两人调情的时候凯尔主动为莫莉做一道菜，Pasta aglio e olio，翻译过来是蒜香橄榄油意大利面，网上有美食达人的教程有兴趣的可以去为你的斯嘉丽做一道。这是全片很精彩的一个片段，美食徐徐出品还有美女相伴实在很养眼。尾随而来的客人蜂拥而至，但是由于意见不合老板要采用旧菜式挽回名义，凯尔愤然离去这段视频被传到网上，网络暴力让人无处容身，我们都会变成自己讨厌的模样凯尔也失业了，面试也全部失败了，在他迷失的时候莫莉劝他休息一段日子找回自我。凯尔想继续找工作，但是前妻邀请他陪同儿子帕西一起探望自己昔日的岳父，他们在餐厅里进食，但是岳父和前妻都表示凯尔做的更好吃，找回自信心的凯尔决定去找前妻的前夫马文帮忙，其实可以看出前妻还是挺爱凯尔的。马文就是钢铁侠小唐尼饰演，他很豪爽的给了凯尔一部快餐车，前妻丢下儿子给凯尔去忙了，两人认真的收拾了一下餐车也shop了一些餐饮工作但还是没有决定好将来要干什么。这时厨房的好基友辞掉了厨师的工作千里迢迢跑来帮助自己，哪怕没有工资。在基友的帮助下，餐车粉刷一新也是准备好各种工具，影视视频制作卡尔餐车正式开业，第一份出炉的作品正是免费的古巴三明治。这里有个小插曲，他们做三明治是为了回报那些帮助他们的工人，但是儿子却是想将一份焦了的三明治卖出去，凯尔认真的教育了儿子：做菜是他人生一大乐事，他也许是个失败的厨师，失败的父亲，失败的丈夫，但是他希望让儿子了解到做菜的乐趣，这是凯尔唯一能教给帕西的事情也许是帕西想了解父亲的事情，他决定陪同着凯尔开着餐车一起回去，一段欢乐的旅途开始了，关于美食的故事就发生了。他们沿途摆摊，追剧凯文史派西的复仇与野心，尝试了各种有趣的菜式，那些垂涎三尺的食物让我鲜有的对美式快餐有了改观，Food Truck原来是这么酷的事情。帕西也是一路记录了他们三人的各种日常事情，并将之发到推特上。网络是个信息爆炸的年代，越来越多人知道卡尔餐车，当他们停下来的时候总有各种不同肤色不同地方的客人在等待着他们，期待着大快朵颐。美国本就是一个历史短暂的国家，他们对美食的创造更多是来自文化混杂的产物。卡尔也是慢慢改变，慢慢明白到，这样自由自在的生活才是他想要的，一个优秀的厨师不单是将自己的观念强加到客人身上，还要理解客人究竟喜欢什么需要什么。帕西也是由刚开始的好奇到认真投入到cook这件事情里，在这两周的旅行中他也明白到自己父亲并非不爱家庭而是cook真是一件充满魅力的事情。凯尔也是鲜有的和儿子交心，为何是横店五朵金花闯进了新三板创新层，过去他花费了太多的时间在餐饮事业上，总是有很多理由避开和帕西的交流，也许只是自己内疚去面对，忽略了在这世界上除了美食还有爱，两者都是不可辜负的餐车里各种忙碌的日子终于成为了过去，他们回到家里了，儿子也要去上学，凯尔依然一个人的生活，一切又要像从前那样吗。他点开了儿子发给自己的视频，企业宣传片制作这一路上帕西一直使用one second everyday这个APP记录了他们日常里的点点滴滴，而且将那些片段剪辑成一个视频。看着镜头里的自己和帕西，凯尔做出了决定，他的餐车要多一个正式的员工了，那就是他最心爱的儿子帕西，但是让他更惊喜的是前妻竟然也加入到餐车里。这是一部喜剧，解读网络红剧的现实冷遇两人本来也没有太多的恩怨，一笑泯恩仇。镜头一转，一个精致的餐厅出现了，“el jefe”和凯尔餐车车头的告示一模一样的名字，凯尔和前妻还有帕西一起共舞，happy ending的结局。
