守住绿水青山 留住最美乡愁在我国经济面临巨大下行压力的当下，旅游业逆势强劲增长令人瞩目，乡村旅游更是一大亮点。全国乡村旅游提升与旅游扶贫推进会议召开前夕，本报采访组在对旅游大省山东的专题采访中再次体会到，乡村旅游的火爆，除了得益于大众旅游市场的形成，更有着值得关注与研究的自身规律。让游客“看得见山水、记得住乡愁、留得住乡情”，既需要充满智慧的远见谋划，更需要勇于创新的实干精神里峪村是泰山余脉脚下的一个普通山村，影视视频制作山清水秀，果树满山。靠着这算不得独特的资源，村里从2013年做起了乡村旅游，一年下来，仅村集体收入就增加了10万元，村民人均年收入也有不少增长。在山东，像里峪村这样发展旅游的村子这两年越来越多。2014年，全省乡村旅游接待游客2.7亿人次，增长25.6%；乡村旅游消费1420亿元，增长31%。今年上半年，全省乡村旅游收入约730亿元。骄人的数字背后，是山东省近年来引导乡村旅游发展的高端站位与精准发力。山东省旅游局局长于凤贵说，发展乡村旅游，农民永远是主体；不仅要帮助他们脱贫致富、提升文明程度，还要打造“中国农耕文明的生态博物馆”城里人到村里玩儿，最怕的是什么？十有八九的回答是“上厕所”。在山东，这样的担心完全没有必要——随便走进哪户农家乐，日本动画制作幕后完全流程揭秘都有干净的水冲式厕所。有的地方，像滨州市经济开发区的狮子刘片区，还安装了较为先进的生物高效玻璃钢三格式化粪池，污物通过就地厌氧化处理能达到二级污水排放标准，可供浇灌水使用，最大限度地避免了污染农家乐的厨房更为讲究，只要是接待游客的农户，家家都配备了整体橱柜、抽油烟机和备餐柜，洗、切、炒操作区分明、生熟分开，看上去清爽利落令人放心的卫生条件得益于山东省乡村旅游的“改厨改厕”行动。从2013年开始，山东省市县三级财政拿出“真金白银”支持发展旅游的乡村改造厨房和厕所，“双改”验收合格的农户每户能获得1.6万元的补贴——省政府补贴8000元、市政府补贴5000元、县政府补贴3000元。目前，已有1.5万家经营户改造完毕，全省共投入1.3亿元。“双改”极大地调动了乡村旅游经营业户的积极性，改善了农家乐的卫生条件和接待水平硬件过关了，软件也不“软”。农具被当作装饰品挂在院墙上、不用的磨盘摆上鲜花，树根稍做修整就成了个座椅……如今“小资”可不只是城里人的调调。里峪村村支书康俊昌说，从台湾回来的收获之一，就是学会了变废为宝说起去台湾，老康格外感谢省旅游局。为提升乡村旅游发展的质量和效益，在省政府的支持下，山东省旅游局从2013年起每年组织1000名乡村旅游带头人到台湾学习考察，今年则筹划带其中的佼佼者去日本和韩国培训培训不仅要走出去，还要请进来。8月12日，记者到滨州市经济开发区狮子刘村采访时，正赶上山东女子学院的老师“送智下乡”，全市的乡村旅游骨干在该村的村委会接受餐饮服务礼仪与技能培训滨州市旅游局局长王景辉说，这是今年滨州市旅游局乡村旅游千人培训计划的一部分，未来还要继续加大人才培训力度。记者了解到，日照市今年已培训乡村旅游从业人员2778人次、发放乡村旅游培训证书832个。除了常规的培训，泰安市岱岳区还别出心裁地组织市里星级酒店的大厨帮助里峪村农户提升厨艺；临沂市旅游部门则依托大中专院校和县级乡村旅游培训基地，免费培训乡村旅游管理人员和服务人员山东省旅游局副巡视员王春生介绍，山东省委、省政府对乡村旅游高度重视，从2013年起，每年拨款2亿元专项资金用于促进乡村旅游发展。除了农民直接受益的“双改”和培训，科学规划是重中之重。2014年年底，山东编制完成了全部137个县市区的乡村旅游规划，山东省财政对每个县（市、区）给予60万元规划补贴。山东省政府在安排下达各市“两区”“一圈一带”专项资金时，明确提出用于乡村旅游规划、乡村旅游基础设施建设的资金不低于20%，并要求各项涉农资金都要向乡村旅游倾斜在山东，省领导到地市调研，看看农家乐的发展情况是“常规选项”，各地市领导对乡村旅游的认识也十分深入。滨州市委常委、副市长赵庆平说，抓好乡村旅游，能够扩大旅游投资和消费，适应目前经济社会发展阶段的要求。日照市五莲县县长马维强表示，在其他产业普遍下滑的情况下，五莲的乡村旅游却很火爆，投资和消费都呈两位数增长。“我们很看好乡村旅游的发展前景，今后还要突出特色，有特色才会有更大的市场。” 在里峪村村委会的院墙上挂着“亮身份、亮目标、亮承诺、亮评议”的“四亮”公示栏，清楚地亮出了村支部书记康俊昌认领的岗位就是“乡村旅游”，还有几位村干部认领的是“食宿接待”和“导游讲解”虽然成立了里玉旅游开发公司，但村委会对全村的旅游发展起着至关重要的主导作用。康俊昌多次参加省市县旅游部门组织的培训和外出考察，认识到了乡村旅游的发展前景，回村后多次召开村委会议商讨，最终集体决定发展乡村旅游。2013年8月，里峪村十余户农户参与“双改”，村委会统一配备厨房了菜板、消毒柜、抽油烟机以及厕所的马桶等。到今年，完成“双改”的农户已达到42家“旅游接待村里统一管理，企业宣传片制作但不向村民收费，让大伙儿通过发展旅游得到好处。我们村成了典型，不仅来的人多了，还办起了写生基地、吸引了拍电视剧的剧组。村委会建起了接待中心，村集体也增加了收入。” 成立合作社是较为常见、也是村民最易于接受的方式。日照市五莲县小榆林村支书王宗玉说，为了防止恶性竞争，在旅游部门的指导下，村里成立“莲山人家”乡村旅游专业合作社，在统一硬件设施的同时，统一菜单、标准、价格、接待、结算与宣传。The Story of the Swastika英语中字 BD！目前，小榆林村客栈经营业户有48户，上半年接待游客超过1.2万人次，其中住宿接待3800多人次。规模大了，王宗玉认为还是要实现公司化运营。“下一步计划成立旅游公司、物业公司和旅游商品公司。” 在淄博市博山区池上镇的中郝峪村，几个年轻人办起了幽幽谷旅游开发有限公司。村民以房屋、企业宣传片制作山地、山林等资源作价入股，“人人都是股东”。农户根据各家的实际情况，或接待住宿或经营餐饮，按照合同与公司分成；到了年底，还可以按照股份分红洋三峪村支书田月水在2014年跟着乡村旅游考察团去了一趟台湾，回来后就成立了洋三峪乡村旅游开发有限公司。老田拿出之前做生意积攒的全部家底，又向银行贷款近千万元，电影审查不定 忽紧忽松好难懂，改造了31户农居，建起了4000多平方米的旅游接待中心。所有的改造费用都由公司支付，游客住宿由公司统一安排、统一收费，其中60%返还给农户，按月结算；农户的果园也由公司按照每亩每年1万元的标准流转到公司。“农民以前只有一项收入，现在变成3项，果园一年租金1万元，给公司打工一年收入两万多元，房屋出租分成一年三四万元。” 竹泉村以前是一个不足500口人的小山村，贫穷、偏僻、落后。从20世纪80年代末，市、县多次派出扶贫工作组，整山治水栽树办厂，扶贫资金投入不少，但都没让村子发生根本的变化，村民的收入主要靠农业种植和外出打工，留守的老人妇女儿童在脏乱破旧的老村中生活。2007年，沂南县政府决定招商引资开发竹泉村，青岛龙腾集团投入1.56亿元将村民整村迁出，将旧村打造为景区。利用清泉、翠竹、古村落的生态和民俗文化资源，竹泉村走上了旅游扶贫综合开发的路子。2013年景区接待游客60万人次，旅游总收入6000多万元常山庄的旅游是在沂南县南村社区的帮扶下发展起来的，是“强村带弱村”的典型。沂南县政府党组成员黄树田介绍，南村社区是该县率先致富的典型，2007年，县委、县政府决定由南村社区对口帮扶常山庄脱贫致富。南村社区累计投入数亿元，为当地村民盖起了新村，完整保存的古村开发成了“沂蒙红色影视基地”电视剧《红高粱》的大部分场景就是在这里拍摄的，每年接拍几十部影视剧，给这里带来了不少人气，影视迷们更是慕名而来“我们在老村边建设了设施齐全的新村，村民不仅住进了新房，还实现了就地就业，他们有的当群众演员，有的在景区打工，有的在周边做生意。”沂蒙红色影视拍摄基地旅游开发有限公司总经理唐泽海说“做梦都没想到”，说起旅游给沂南常山庄带来的变化时，很多村民都这样说。村民苏志强告诉记者，以前县里几乎都没人知道常山庄，现在省外都知道了；以前住的小屋漏雨，现在都住进了新房子，燃气也快通了；以前在外地打工，父母生病不能照顾，现在回到老家工作，跟家人团聚在一起感觉舒心多了。58岁的常山庄村民陈见学说，以前一人1亩地，一年收入不过1000元。现在他在景区当保安，每月收入1500元；妻子在景区当保洁员，每月收入1200元竹泉村有一半劳动力围绕景区实现了非农就业，全村人均年纯收入2万多元。村民赵春建以前在外打工，两年前，他与妻子在家开起了农家乐，“节假日和周末游客很多，有时候一天要接待100多人，比在外打工强多了。” 记者到泰安里峪村王凤英家里采访时，她正在厨房忙活，当天有两桌客人在她家用餐。她说，今年的游客比去年多了不少，上半年，《我和我的小姨子们》剧组部分工作人员就在她家里住了两个多月。“原来收入光靠种地，挣不了多少钱。现在做农家乐，收入是以前的好几倍。” 田月水介绍，自从做起了旅游，果农们收入比原来多了不少。原来自己摘苹果，1斤卖到3元就不错了，现在游客来采摘，每斤苹果能卖到5元上郝峪、中郝峪、下郝峪是淄博市池上镇一座山谷里紧挨着的3个村子。镇党委书记李信忠告诉记者，论风景，上郝峪最好；论位置，下郝峪最佳，但这两个村子都没有中郝峪乡村旅游发展得好，人均年收入不足1万元，而中郝峪村的年人均收入已经达到近3万元中郝峪村幽幽谷旅游开发有限公司总经理赵胜建是80后，“公司里，我是岁数最大的。”说起公司里的年轻人，小赵挺自豪。学市场营销的他也曾在外面逛荡过几年，回家干旅游让他找到了人生的方向。他认为，中郝峪发展乡村旅游已经10年了，不能还停留在“小打小闹”层次，需要提档升级。“周边的村子也在跟我们学，创新才能避免同质化。我们最近把蜂蜜、板栗、核桃等农产品开发成伴手礼，还开发了桃花面膜等美容产品。将来随着产品的丰富，村民的收入还能进一步增加。央视记者水均益专访韩国总统文在寅，” 正如淄博市旅游局局长常传喜所说，发展乡村旅游不仅增加了农民的收入，提高了村民的文明程度，而且缓解了“空心村”的社会问题，是破解“三农”问题最有效的方法据了解，“十二五”期间，山东全省150多个村和40万农民通过发展乡村旅游实现了脱贫致富。为实施对口帮扶、精准扶贫，山东省旅游局还筛选出400个有一定资源基础和发展潜力的村庄，给予资金和规划等方面的扶持。
